by Amália Kerekes
Van valami varázslatos a sĂĽlt camembert-ben. Egyszerű, mĂ©gis kifinomult – Ă©s ha a megfelelĹ‘ alapanyagokkal kĂ©szĂtjĂĽk, egy hĂ©tköznapi estĂ©t is ĂĽnneppĂ© varázsol.
Egy kedves vásárlónk, Amália Kerekes, nemrég megosztotta velünk ezt a csodálatos receptet: sült camembert rozmaringos mézzel, fokhagymával és a Bakonyból frissen gyűjtött nyári szarvasgombánkkal.
Az eredmény? Egy illatos, krémesen olvadó csoda, amely minden falatban a természet luxusát idézi.
🧀 A recept: Rozmaringos-mézes sült camembert friss szarvasgombával.
(Forrás: Amália receptje az Instagramon)
Egy kis tálban keverjük össze:
3 teáskanál mézet
5 aprĂłra vágott rozmaringlevelet (több elnyomná az Ăzek harmĂłniáját)
kb. 6–7 gramm finomra reszelt friss nyári szarvasgombát
1 kis gerezd, nagyon vékonyra szeletelt fokhagymát
Az egészet alaposan összekeverjük, majd ráöntjük egy 200–220 grammos camembert tetejére.
A sajtot előzőleg keresztben bevágjuk késsel, hogy a fűszeres méz mélyebbre jusson.
170°C-on, lĂ©gkeverĂ©s nĂ©lkĂĽl, felĂĽl-alul sĂĽtĂ©ssel 15 percig sĂĽtjĂĽk, amĂg a sajt megpuhul Ă©s a mĂ©z illata betölti a konyhát.
Tálalhatjuk pirĂtĂłssal, friss bagettel vagy kovászos kenyĂ©rrel – a legjobb, ha mindenki maga mártogat, mint egy fondĂĽbe.
Egy pohár vörösbor vagy egy hűvös prosecco tökĂ©letes kĂsĂ©rĹ‘.
A nyári szarvasgomba mélységet és eleganciát visz minden fogásba.
Nem kell bonyolult étel – csak minőségi alapanyag és egy csipet természet.
Akár tĂ©sztába forgatva, tojásra reszelve, vagy mĂ©zbe keverve, mint ebben a receptben – a szarvasgomba Ăze mindig kĂĽlönleges Ă©lmĂ©nyt nyĂşjt.
Ha te is szeretnĂ©d felfedezni a Bakony Ăzeit, Ă©s elsĹ‘kĂ©nt Ă©rtesĂĽlni receptekrĹ‘l Ă©s limitált tĂ©telekrĹ‘l, kövess be az Instagramon:
👉 @BakonyiTriflász
KĂĽlön köszönet a receptĂ©rt kedves vásárlĂłnknak, Amália Kerekesnek, aki megmutatta, milyen varázslatos, amikor a termĂ©szet Ăzei találkoznak az otthoni konyha szeretetĂ©vel.
Kényeztesd magad a hétvégén – egy kis méz, egy kis szarvasgomba, és egy nagy adag élvezet. 🥂
