by Amália Kerekes
Van valami varázslatos a sült camembert-ben. Egyszerű, mégis kifinomult – és ha a megfelelő alapanyagokkal készítjük, egy hétköznapi estét is ünneppé varázsol.
Egy kedves vásárlónk, Amália Kerekes, nemrég megosztotta velünk ezt a csodálatos receptet: sült camembert rozmaringos mézzel, fokhagymával és a Bakonyból frissen gyűjtött nyári szarvasgombánkkal.
Az eredmény? Egy illatos, krémesen olvadó csoda, amely minden falatban a természet luxusát idézi.
🧀 A recept: Rozmaringos-mézes sült camembert friss szarvasgombával.
(Forrás: Amália receptje az Instagramon)
Egy kis tálban keverjük össze:
3 teáskanál mézet
5 apróra vágott rozmaringlevelet (több elnyomná az ízek harmóniáját)
kb. 6–7 gramm finomra reszelt friss nyári szarvasgombát
1 kis gerezd, nagyon vékonyra szeletelt fokhagymát
Az egészet alaposan összekeverjük, majd ráöntjük egy 200–220 grammos camembert tetejére.
A sajtot előzőleg keresztben bevágjuk késsel, hogy a fűszeres méz mélyebbre jusson.
170°C-on, légkeverés nélkül, felül-alul sütéssel 15 percig sütjük, amíg a sajt megpuhul és a méz illata betölti a konyhát.
Tálalhatjuk pirítóssal, friss bagettel vagy kovászos kenyérrel – a legjobb, ha mindenki maga mártogat, mint egy fondübe.
Egy pohár vörösbor vagy egy hűvös prosecco tökéletes kísérő.
A nyári szarvasgomba mélységet és eleganciát visz minden fogásba.
Nem kell bonyolult étel – csak minőségi alapanyag és egy csipet természet.
Akár tésztába forgatva, tojásra reszelve, vagy mézbe keverve, mint ebben a receptben – a szarvasgomba íze mindig különleges élményt nyújt.
Ha te is szeretnéd felfedezni a Bakony ízeit, és elsőként értesülni receptekről és limitált tételekről, kövess be az Instagramon:
👉 @BakonyiTriflász
Külön köszönet a receptért kedves vásárlónknak, Amália Kerekesnek, aki megmutatta, milyen varázslatos, amikor a természet ízei találkoznak az otthoni konyha szeretetével.
Kényeztesd magad a hétvégén – egy kis méz, egy kis szarvasgomba, és egy nagy adag élvezet. 🥂
